Morre no Rio o ator e diretor Sérgio Britto

Morreu na manhã deste sábado (17) o ator e diretor Sérgio Britto. Ele estava internado no Hospital Copa D’Or, em Copacabana, na Zona Sul do Rio, desde o dia 14 de novembro com problemas cardíacos e faleceu às 6h35 de insuficiência respiratória aguda. A informação foi confirmada pela assessoria da Rede D'Or.

Ator, diretor e empresário brasileiro, Britto dedicou a vida aos palcos desde 1945, quando participou de uma montagem da peça "Romeu e Julieta", no Teatro Universitário. Atuou e dirigiu mais de 130 peças. Trabalhou no grupo Teatro dos Doze, no Teatro de Arena, no Teatro Brasileiro de Comédia e fundou, ao lado de Ítalo Rossi, Gianni Ratto, Fernanda Montenegro e Fernando Torres, o Teatro dos Sete, no final dos anos 60.

O Romanceiro da Inconfidência

“À luz de velas acesas,

Entre sigilo e espionagem,

Acontece a Inconfidência.

(…)

Liberdade, Ainda Que Tarde,

Ouve-se em redor da mesa.

E a bandeira já está viva,

E sobe, na noite imensa.

E os seus tristes inventores

Já são réus – pois se atreveram

A falar em Liberdade

(que ninguém sabe o que seja).

(…)

Liberdade – essa palavra

Que o sonho humano alimenta:

Que não há ninguém que explique,

E ninguém que não entenda!

E a vizinhança não dorme:

Murmura, imagina, inventa.

Não fica a bandeira escrita,

Mas fica escrita a sentença.”

- Cecília Meireles

Henrique Guia de turismo receptivo MG 

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ORAPRONÓBIS, AROMA E SABOR BRASILEIRO

Onde se planta, nasce. Quando cresce, serve de proteção e alimento. Repleta de flores, ainda deixa o ambiente mais bonito. Por meio da hortaliça ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata), a natureza oferece múltiplos benefícios ao ser humano, o que seria motivo suficiente para a escolha de seu nome popular. Mas, conta-se que assim foi batizada pelo costume de ser colhida no quintal de uma igreja, para ser preparada para o almoço, quando o padre iniciava a reza final da missa da manhã. "Rogai por nós" em português, ora-pro-nóbis é uma frase em latim nem sempre facilmente assimilada. Por isso, pode ser comum encontrar derivações dela, sendo por vezes chamada lobrobó ou orabrobó por agricultores de Minas Gerais, onde a planta é muito difundida na culinária local. Originária do continente americano, encontram-se variedades nativas dessa hortaliça perene, rústica e resistente à seca da Flórida, nos Estados Unidos, à região sudeste do Brasil. De fácil manejo e adaptação a diferentes climas e tipos de solo, produtiva e nutritiva, a ora-pro-nóbis é uma boa alternativa para produtores iniciantes no cultivo de hortaliças.

Costelinha com Ora-Pro-Nóbis

Ingredientes:

1 kg costelinha porco picada
2 1/2 litros água
1 colher (sopa) gordura
1 colher (sopa) sal com alho
1 cebola média ralada
1 colher de urucum
1 folha louro
1/2 cálice cachaça
1/2 cálice limão
Ora-pro-nóbis picado

Cheiro-verde

Pimenta

Preparo:

Lave as costelinhas, coloque em uma panela, cubra com água, junte a cachaça e o limão

Leve ao fogo para uma leve fervura.

Escorra e reserve.

Leve ao fogo uma panela

Aqueça a gordura e junte as costelinhas para fritar levemente.

Retire o excesso de gordura que ser formar, acrescente o sal com alho, a cebola e por último o urucum. Deixe pegar cor, pingue água, junte a folha de louro e tampe.

Deixe cozinhar e vá pingando mais água, até a carne amaciar bem e formar um caldo suculento.

Acerte o tempero e retire do fogo.

Lave e escorra o ora-pro-nóbis, pique e cubra as costelinhas.

Não mexa.
Sirva com angu e arroz com alho.

Frango com ora-pro-nóbis

Ao longo do legendário rio das Velhas, afluente do Velho Chico, nasceram arraiais que se transformaram em vilas e depois em cidades. Desde o século XVII, as águas vêm servindo como condutor da civilização, cultura, usos e costumes. E, claro, da força da culinária. Municípios como Rio Acima, a 36 quilômetros de Belo Horizonte, conservam receitas tradicionais, que passam de geração a geração, sem perder a originalidade. O frango capiria com ora-pro-nóbis atravessa séculos conquistando legiões de admiradores. Célia Apolinário de Aguiar, de 69 anos, dona de restaurante na cidade, faz a iguaria. Ao lado das filhas Patrícia e Helena Cristina, e das netas Monique e Laís, Célia lembra que, para agradar, o frango tem que ser caipira. O resto, certamente, fica por conta do seu talento na cozinha. O ora-pro-nóbis também tem papel de destaque. Rico em proteínas, é chamado de “carne do pobre”. Conta a história que, nos tempos coloniais, as igrejas eram cercadas pelo vegetal, mas os padres não deixavam que fossem colhidas. Então, durante a longa oração do ora-pro-nóbis, as famílias aproveitavam para apanhar as folhas e garantir o almoço. Melhor para o povo, que inventou pratos ricos, nutritivos e criativos.

Como fazer

Refogue o frango e coloque os temperos. Quando estiver pronto, coloque o ora-pro-nóbis e abafe (feche com a tampa da panela). Deixe ferver durante cinco minutos. Servir com angu, feito de fubá de moinho d’água, e arroz com feijão.

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Receita de Bambá de couve

Ingredientes

1 maço de couve manteiga

2 paios grandes

1/2 xícaras (chá) de fubá

1 litro de caldo de carne (2 tabletes dissolvidos em água quente)

1/2 cebola picada

1 ovo

Sal, coentro a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o paio em rodelas
2. Em uma frigideira,doure -o ligeiramente,em sua própria gordura, reserve
3. Retire a couve do talo e rasgue-a com as mãos, reserve
4. Dissolva o fubá em um pouco caldo de carne e misture-o com o restante do caldo
5. Em fogo baixo doure o alho e a cebola, sem parar de mexer, coloque a mistura do caldo com o fubá
6. Quando começar a engrossar, junte a couve
7. Cozinhe por 10 minutos, quebre o ovo dentro dessa mistura e mexa, tempere com sal e coloque o paio e coentro  

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7º BH Zouk

7º BH Zouk

Entre os dias 1º e 3 de julho acontece a sétima edição do BH Zouk. O evento reúne amantes do zouk e da dança de salão  de todo o país em aulas e festas exclusivas.

Durante três dias, são esperados mais de 500 convidados e um público mineiro de cinco mil pessoas.

A programação promete agitar o início de julho em BH. Entre as opções, aulas de dança de salão, festas abertas ao público e gratuitas e eventos fechados apenas para os participantes do congresso.

Nos dias 1º e 2 de julho acontecem as aulas (níveis básico, intermediário e avançado) de diversos ritmos, como zouk, samba, salsa e sertanejo universitário. Os cursos para iniciantes são gratuitos e acontecem na Faculdade Pitágoras (Rua Guajajaras, 591).

Para selecionar as aulas, um time de professores mais que especiais: Rodrigo Delano, Marcelo Chocolate, Alex Carvalho, Jaime Aroxa, Paulinha Leal, Sheila Aquino, Renata Peçanha, Jorge Perez, Naiara Marcia (BH), Camila Sava (BH), Emerson Pires (BH), Maria Cecília (BH), Leo e Cecília (BH), Julio Cesar, Israel e Patica (DF), João Lambadeiro (BA), Philip Miha (SP), Renato Veronezi (SP) e a dupla Bel e Euler.

No sábado, 2 de julho, a Praça da Liberdade cede espaço para a festa do evento, que acontece entre 17h e 22h. Na programação do evento gratuito, aulão de zouk braisleiro e apresentação da Cia. Rodrigo Delano.

Outras atividades, como a Noite do Branco (festa de abertura), palestras, mostras coreógraficas e até churrasco de encerramento estão previstas para os três dias de evento.

convide alguem para ir com você  

Informações
Local
Universidade da Dança de Salão Rodrigo Delano
Endereço
Rua João Lúcio Brandão, 207 - Prado
Cidade
Belo Horizonte MG
Preço
R$30 (inteira) e R$15 (meia-entrada)
Contato
(31) 3292-7976 / 3077-8820

Setur promove ação para divulgar Circuito Cultural da Praça da Liberdade

O secretário de Estado de Turismo, Agostinho Patrus Filho, participa amanhã (29/06), de visita guiada aos espaços Memorial Minas Gerais – Vale, o Museu das Minas e do Metal e o Espaço TIM UFMG do Conhecimento, integrantes do Circuito Cultural Praça da Liberade.

A visita será acompanhada por representantes do trade turístico e por operadores e receptivos da capital. O objetivo é que as empresas conheçam o Circuito Cultural Praça da Liberdade, que vem se transformando no maior complexo cultural do país, e insiram o atrativo na oferta de roteiros turístico do Estado. Na ocasião também será feita a promoção da temporada turística de inverno em Minas Gerais.

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